CERCEL, Floricel <br/><br/>
Investigations on myofibrilla proteins : obtaining, characterization and applications in food industry  :  [abstract] / 
 Cercetări privind obținerea, caracterizarea și utilizarea proteinelor miofibrilare în industria alimentară      
drd. ing. Floricel Cercel ; cond. șt. prof. dr. ing. Petru Alexe 
 - Galați,  2016 
 - 48 p. ;  20 cm 
 - Seria I4 : Inginerie industrială   Nr. 39 .
 - Seria I4 : Inginerie industrială   Nr. 39 .
<br/><br/>Rezumatul tezei de doctorat.  
<br/><br/><label>Source: </label>276655 
<br/><br/><label>Subjects--Personal Names: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Meeting Names: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Curriculum Objective: </label>
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664(043)