TY  - BOOK
AU  - CERCEL,Floricel
AU  - ALEXE,Petru
TI  - Investigations on myofibrilla proteins : obtaining, characterization and applications in food industry: [abstract] 
T2  - Seria I4 : Inginerie industrială 
PY  - 2016///
CY  - Galați
KW  -  
KW  - udjg
N1  - Rezumatul tezei de doctorat.
UR  - https://www.arthra.ugal.ro/handle/123456789/4182
AV  - II 41539
ER  -