Cercetări biotehnologice de obținere a unui aliment funcțional pe bază de pseudocereale : rezumatul tezei de doctorat [CD-ROM] /
drd. Caterina Nela Brajdeș ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Camelia Vizireanu
- Galați, 2013
- 12 cm
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2013.