Obținerea, caracterizarea și evaluarea potențialului antimicrobian al unor compuși bioconservanți obținuți prin biotransformarea unor lipide din surse vegetale : rezumatul tezei de doctorat [CD-ROM] /
drd. Georgiana Parfene ; cond. şt. Gabriela Bahrim
- Galați, 2012
- 12 cm
Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2012.