APOSTU, Paul Mihai <br/><br/>
The use of yeast derivates in the reformulation of a meat product :  PhD thesis abstract / 
drd. ing. Paul Mihai Apostu ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Anca Ioana Nicolau 
 - Galați :   Universitatea "Dunărea de Jos",   2017 
 - 57 p. ;  21 cm 
 - Seria I4 : Inginerie industrială   Nr. 45 .
 - Seria I4 : Inginerie industrială   Nr. 45 .
<br/><br/>Rezumatul tezei de doctorat.  
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><label>Source: </label>277438 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>rezumat teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>637.5(043)