TY  - BOOK
AU  - APOSTU,Paul Mihai
AU  - NICOLAU,Anca-Ioana
TI  - The use of yeast derivates in the reformulation of a meat product: PhD thesis abstract 
T2  - Seria I4 : Inginerie industrială 
PY  - 2017///
CY  - Galați : 
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos", 
KW  - UDJG
KW  - rezumat teză de doctorat
N1  - Rezumatul tezei de doctorat.; Bibliogr
AV  - II 41438
ER  -