TY  - BOOK
AU  - CORBU,Alexandru Radu
AU  - NOUR,Violeta
TI  - Posibilități de utilizare a unor produse secundare ale procesării legumelor și fructelor pentru creșterea funcționalității produselor alimentare : : teză de doctorat 
T2  - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare
PY  - 2021///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - teză de doctorat
N1  - Teză de doctorat.; Bibliogr
AV  - IV 9876
ER  -