TY - BOOK AU - RADU,Daniela Simona AU - STĂNCIUC,Nicoleta AU - ALEXE,Petru TI - Caracterizarea în compuși bioactivi a unor plante în vederea utilizării în industria alimentară : : teză de doctorat / T2 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare PY - 2020/// CY - Galați : PB - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, KW - DE-Ingineria produselor alimentare KW - UDJG KW - teză de doctorat N1 - Teză de doctorat.; Bibliogr AV - IV 9870 ER -