Caracterizarea în compuși bioactivi a unor plante în vederea utilizării în industria alimentară : teză de doctorat și rezumat [CD-ROM] /
Characterization in bioactive compounds from some plants from the perspectives of using in foods
drd. Daniela Simona Radu (Lupoae) ; cond. șt. prof. dr. ing. Nicoleta Stănciuc, cond. șt. prof. dr. ing. Petru Alexe
- Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2020
- CD-ROM ; 12 cm.
Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2020.