PATRAȘCU, Livia

Reologia produselor alimentare / Livia Patrașcu - Galați : Galati University Press (GUP), 2021 - 222 p. ; 24 cm. - Științe inginerești (GUP, Galați) . - Științe inginerești (GUP, Galați) .

Bibliogr.

9786066962131

285262




DE-Ingineria produselor alimentare




lucrare de specialitate

663/664