PATRAȘCU, Livia
Reologia produselor alimentare /
Livia Patrașcu
- Galați : Galati University Press (GUP), 2021
- 222 p. ; 24 cm.
- Științe inginerești (GUP, Galați) .
- Științe inginerești (GUP, Galați) .
Bibliogr.
9786066962131
285262
DE-Ingineria produselor alimentare
lucrare de specialitate
663/664