TY  - DATA
AU  - STOICA,Florina
AU  - RÂPEANU,Gabriela
TI  - Dezvoltarea unor ingrediente pe bază de compuși biologic activi din cojile de ceapă roșie pentru utilizare în industria alimentară: teză de doctorat și rezumat  
PY  - 2023///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - resursă electronică
N1  - Teză de doctorat și rezumat. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2023; Bibliogr
UR  - https://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9179
AV  - 663/664/S88
ER  -