Soluții tehnologice pentru prelungirea duratei de viață a unor fructe și legume proaspete : rezumatul tezei de doctorat /
drd. Alina-Mădălina Pleșoianu ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Violeta Nour
- Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2023
- 58 p. ; 21 cm.
- Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 20 .
- Seria I7 : Ingineria produselor alimentare Nr. 20 .