ROMAN, Diana <br/><br/>
Valorificarea unor compuși biologic activi din cătină prin dezvoltarea unor produse alimentare cu valoare adăugată :  teză de doctorat și rezumat  [stick USB] / 
 Valorisation of biologically active compounds from sea buckthorn by developing value-added food products 
doctorand, Diana Roman ; coordonator științific, prof. univ. dr. ing. habil. Gabriela Râpeanu 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  2023 
 - stick USB 
 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare  Nr. 21 .
 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare  Nr. 21 .
<br/><br/> Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești. 
<br/><br/>Teză de doctorat și rezumat. 
<br/><br/>Bibliogr. 
<br/><br/><br/>Rezumat și în limba engleză. 
<br/><br/><label>Source: </label>3836 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat<br/>rezumat teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664:633.878(043)