ROMAN, Mirela

Cercetări privind obținerea unor amestecuri biopolimerice pe bază de hemiceluloză destinate ambalajelor biodegradabile pentru produse alimentare : rezumat teză de doctorat / doctorand, Mirela Roman (Iana-Roman) ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. habil. Petronela Nechita - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2024 - [4], 86 p. : fig., tab. parțial color ; 21 cm. - Seria I1 : Biotehnologii ; 18 . - Seria I1 : Biotehnologii 18 .

Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.

Rezumat teză de doctorat.

288892




DE-Ingineria produselor alimentare




rezumat teză de doctorat

664.8(043.2)