@book{54691,
	author = {TĂNASE, Luiza-Andreea and BOTEZ, Elisabeta},
	title = {Proiectarea și realizarea unor alimente cu destinație specială :},
	publisher = {Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,},
	year = {2024},
	series = {Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ;},
	address = {Galați : },
	note = {Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.}
}