TY  - BOOK
AU  - BARBOSA-CÁNOVAS,Gustavo V.
AU  - MA,Li
AU  - BARLETTA,Blas
TI  - Food Engineering Laboratory Manual
SN  - 9780367448240
PY  - 2019///
CY  - Boca Raton, London, New York
PB  - CRC Press
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - lucrare de specialitate
N1  - Conține bibliogr
AV  - III 27092
ER  -