TY - BOOK AU - PETER,Anca AU - STĂNCIUC,Nicoleta AU - OROIAN,Mircea-Adrian AU - TRAȘCĂ,Teodor TI - Metode moderne de conservare a alimentelor bazate pe includerea compozitelor nanostructurate în materiale convenționale pentru obținerea ambalajelor active =: Modern methods for food preservation focused on the including of the nanostructured composites in the conventional materials in order to obtain active packaging systems PY - 2017/// CY - Galați PB - [S.n.] KW - UDJG KW - DE-Ingineria produselor alimentare KW - DE-Ingineria materialelor KW - teză de abilitare N1 - Înaintea tit.: România. Ministerul Educației și Cercetării Științfice. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați; Înaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie; Domeniul de abilitare: Ingineria Produselor Alimentare. Seria C4394/31.05.2017; Teză de abilitare; Bibliogr. p. 95-106 AV - IV 10437 ER -