TY  - BOOK
AU  - CROITORU,Constantin
AU  - NOUR,Violeta
AU  - POIANĂ,Mariana Atena
AU  - OROIAN,Mircea
TI  - Contribuții noi la optimizarea profilului nutrițional și senzorial al unor materii prime și produse agroalimentare, vinuri, produse vinicole și băuturi alcoolice distilate =: New contributions to the optimization of the nutritional and sensory profile of some raw materials and agri-food products, wines, wine products and distilled alcoholic beverages 
T2  - Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare
PY  - 2020///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați
KW  - UDJG
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - teză de abilitare
N1  - Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești; Teză de abilitare; Bibliogr. p. 212-228
AV  - IV 10467
ER  -