@book{68843,
	author = {GIURGIULESCU, Liviu-Laurențiu},
	title = {Biotehnologii alimentare aplicate în procese de transfer de suprafață :},
	publisher = {Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,},
	year = {2017},
	series = {Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare},
	address = {Galați :},
	note = {Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.}
}