Biotehnologii alimentare aplicate în procese de transfer de suprafațăteză de abilitare = Food biotechnology applied in surface transfer process : habilitation thesisFood biotechnology applied in surface transfer processGIURGIULESCU, Liviu-Laurențiucreatortextthesesteză de abilitarermGalațiUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați2017monographicrumVIII, [10], 116 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm.specializedLiviu-Laurențiu GiurgiulescuÎnaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.Domeniul de doctorat, Ingineria produselor alimentare.Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017.Bibliogr. p. 103-116.Donație parteneri Donație 2026-03-02 RMF 2026/11 1SC 20.00 lei 1 ex.Cuprins și rezumat și în lb. română.
UDJG
DE-Ingineria produselor alimentare663/664(043)663/664/G60Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare291324UDJG26030320260930074502.0rum