Compuși biologic activi cu beneficii pentru sănătate din produse vegetale - abordări analitice și extractive = Health promoting bioactive compounds from plant products - analytical and extraction approaches : teză de abilitare /
Health promoting bioactive compounds from plant products - analytical and extraction approaches
prof. univ. dr. Nour Violeta
- Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015
- VI, [6], 151 f. : fig., tab. ; 29 cm.
- Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare ; 1 .
- Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare 1 .
Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie. Verso-ul foilor alb. Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.