Compuși biologic activi cu beneficii pentru sănătate din produse vegetale - abordări analitice și extractive =Health promoting bioactive compounds from plant products - analytical and extraction approaches : teză de abilitareHealth promoting bioactive compounds from plant products - analytical and extraction approachesNOUR, Violetacreatortextthesesteză de abilitarermGalațiUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați2015monographicengrumVI, [6], 151 f. : fig., tab. ; 29 cm.specializedprof. univ. dr. Nour VioletaÎnaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.Verso-ul foilor alb.Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015.Bibliogr. p. 132-151.Donație parteneri Donație 2026-03-02 RMF 2026/11 1SC 20.00 lei 1 ex.Cuprins și rezumat și în lb. engleză.
UDJG
DE-Ingineria produselor alimentare663/664(043)663/664/N89Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare 1291332UDJG26030420260930074502.0rum