BANU, Iuliana <br/><br/>
Investigații avansate privind obținerea de produse pe bază de cereale cu valoare nutrițională ridicată, sigure pentru consum =  Advanced investigation on the improvement the nutritional quality and safety of cereal products :  teză de abilitare / 
 Advanced investigation on the improvement the nutritional quality and safety of cereal products 
prof. dr. ing. Iuliana Barbu 
 - Galați :  Galați University Press (GUP),  2016 
 - 152 p. :   fig., tab. ;  29 cm. 
 - Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare ; .
 - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare  6 .
<br/><br/> Înaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.  Domeniul de doctorat, Ingineria produselor alimentare. 
<br/><br/>Teză de abilitare. 
<br/><br/>Bibliogr. p. 137-152. 
<br/><br/><br/>Cuprins și rezumat și în lb. engleză. 
<br/><br/><label>Source: </label>291341 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de abilitare
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>664.71-12(043)