@book{68925,
	author = {STOICA, Maricica},
	title = {Preocupări moderne în industria alimentară :},
	publisher = {Galați University Press (GUP),},
	year = {2025},
	series = {Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare ;},
	address = {Galați :},
	note = {Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.}
}