BOCĂNEALĂ, Bogdan <br/><br/>
Perspective inovative de procesare a strugurilor negri din arealul teraselor Dunării :  teză de doctorat / 
doctorand, Bogdan Bocăneală ; conducător științific: prof. univ. dr. habil. Gabriela Râpeanu 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos din Galați,  2025 
 - 238 p. :  fig. color ;  29 cm. 
 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ;  26 .
 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare  26 .
<br/><br/> Înaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe fundamentale și ingineresti. 
<br/><br/>Teză de doctorat. 
<br/><br/>Conține bibliogr. 
<br/><br/><br/>Cuprins și introducere și în lb. engleză. 
<br/><br/><label>Source: </label>291456 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de doctorat
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663.2(043.2)