TY - BOOK AU - BOCĂNEALĂ,Bogdan AU - RÂPEANU,Gabriela TI - Perspective inovative de procesare a strugurilor negri din arealul teraselor Dunării: rezumat teză de doctorat T2 - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare PY - 2025/// CY - Galați PB - Universitatea "Dunărea de Jos din Galați KW - UDJG KW - DE-Ingineria produselor alimentare KW - rezumat teză de doctorat N1 - Înaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe fundamentale și ingineresti; Rezumat teză de doctorat AV - II 43981 ER -