Innovative processing perspectives for black grapes from the Danube terraces region : phd thesis summary /
phd student, Bogdan Bocăneală ; scientific coordinator: university professor Gabriela Râpeanu
- Galați : Universitatea "Dunărea de Jos din Galați, 2025
- 67 p. : fig. color ; 21 cm.
- Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ; 26 .
- Seria I7 : Ingineria produselor alimentare 26 .
Înaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe fundamentale și ingineresti.