BOCĂNEALĂ, Bogdan

Innovative processing perspectives for black grapes from the Danube terraces region : phd thesis summary / phd student, Bogdan Bocăneală ; scientific coordinator: university professor Gabriela Râpeanu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos din Galați, 2025 - 67 p. : fig. color ; 21 cm. - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare ; 26 . - Seria I7 : Ingineria produselor alimentare 26 .

Înaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe fundamentale și ingineresti.

Rezumat teză de doctorat.


Text în lb. engleză.

291481




DE-Ingineria produselor alimentare




rezumat teză de doctorat

663.2(043.2)