GAGU, Violeta

Percepția consumatorilor asupra siguranței alimentare a produselor lactate din Județul Brăila : teză de doctorat / doctorand, Violeta Gagu ; conducător științific: prof. univ. dr. habil. Zugravu Gheorghe-Adrian - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos din Galați, 2026 - 178 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. - Seria I9 : Inginerie și management în agricultură și dezvoltare rurală ; 25 . - Seria I9 : Inginerie și management în agricultură și dezvoltare rurală 25 .

Înaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești.

Teză de doctorat.

Bibliogr. p. 131-139.


Introducere și în lb. engleză.

291554




DE-Ingineria produselor alimentare


Brăila (județ)


teză de doctorat

614.31(498 Brăila):637.1(043.2) 637.1:614.31(498 Brăila)(043.2)