Analiza senzorială a produselor agroalimentareCROITORU, Constantincreatortextlucrare de specialitatermBucurestiAGIR2013-21620132016monographicrum3 vol. ; 25 cm.394 p. : fig., tab. (vol. 1)XXVII, 437 p : fig., tab. parțial color (vol. 2)660 p. : fig., tab. parțial color (vol. 3)vol 1 : Elemente metrologice, metodologice şi statisticevol. 2 : Evaluatorii şi vocabularulvol. 3 : Băuturile alcoolice şi nealcoolicespecializeddr. Constantin CroitoruReferințe bibliogr. p. 386-394 (vol. 1)Bibliogr. p. 412-437 (vol. 2)Referințe bibliogr. p. 632-660 (vol. 3)Donație autori Donație 2026-06-15 RMF 2026/36 3SEU(vol. 1-vol.3) 150.00 lei 3 ex.
UDJG
DE-Ingineria produselor alimentare663/664:614.3614.3:663/664663/664/C90Inginerie alimentară (AGIR, București)97897372052239789737205254 (vol. 1)9789737206015 (vol. 2)9789737206688 (vol. 3)291650, 291651, 291652https://cbol.ugal.ro/items/2a8c9901-0919-4393-8abe-2742122a627fhttps://cbol.ugal.ro/items/fcec9d33-eee5-4e82-a077-faebbfa6222fhttps://cbol.ugal.ro/items/f6885190-3626-42b1-a257-4e1d1fd2fc71https://cbol.ugal.ro/items/2a8c9901-0919-4393-8abe-2742122a627fhttps://cbol.ugal.ro/items/fcec9d33-eee5-4e82-a077-faebbfa6222fhttps://cbol.ugal.ro/items/f6885190-3626-42b1-a257-4e1d1fd2fc71UDJG26051120260707155031.0rum