Cercetări avansate și contribuții în ingineria produselor alimentare =Advanced research and contributions in food engineering : teză de abilitareAdvanced research and contributions in food engineeringOROIAN, Mircea-Adriancreatortextthesesteză de abilitarermGalațiUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați2015monographiceng[2], 124 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm.specializedconf. univ. dr. ing. Mircea-Adrian OroianÎnaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2015.Bibliogr. p. 111-123.Donație parteneri Donație 2026-06-02 RMF 2026/31 1SC 20.00 lei 1 ex.Text în lb. engleză.
UDJG
DE-Ingineria produselor alimentare663/664(043)663/664/O-80Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare (Galati University Press)291718UDJG26052620260930074504.0rum