TY  - BOOK
AU  - OROIAN,Mircea-Adrian
TI  - Cercetări avansate și contribuții în ingineria produselor alimentare =: Advanced research and contributions in food engineering 
T2  - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare
PY  - 2015///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - UDJG
KW  - teză de abilitare
N1  - Înaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie; Domeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare; Teză de abilitare; Bibliogr. p. 111-123
AV  - IV 10592
ER  -