02546nam a22005177i 4500 20260930074504.0 260603t2019 rm a|||frm||| 00| 0 rum d 291692 UDJG rum rum 663/664(043) 663/664/B69 IV 10566 BORDA, Daniela 16278 Progrese ale tehnologiilor asistate de presiunea înaltă, destinate îmbunătățirii calității și siguranței alimentelor = Advances in high pressure assisted technologies aimed to improve food safety and qulity : teză de abilitare / prof. dr. ing. Daniela Borda ; comisia de abilitare: prof. dr. ing. Anca-Ioana Nicolau, prof. dr. ing. Nicoleta-Gabriela Hădărugă, prof. dr. ing. Mona-Elena Popa Advances in high pressure assisted technologies aimed to improve food safety and qulity Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019 VII, [2], 98 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare ; 10 Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe fundamentale și inginerești. Domeniul de doctorat, Științe inginerești. Teză de abilitare. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2019. Referințe p. 84-98. Donație parteneri Donație 2026-06-02 RMF 2026/31 1SC 20.00 lei 1 ex. Cuprins și rezumat și în lb. engleză. UDJG DE-Ingineria produselor alimentare 567 UDJG teză de abilitare UDJG 1247 ingineria produselor alimentare 8745 ingineria și securitatea alimentelor 31007 tratamente termice 1355 tehnologia produselor alimentare 6814 calitatea produselor alimentare 3094 siguranță alimentară 1125 cărți românești 99 cărți donații interne 224 NICOLAU, Anca-Ioana membru în comisia de abilitare 99863 HĂDĂRUGĂ, Nicoleta-Gabriela membru în comisia de abilitare 99864 POPA, Mona-Elena membru în comisia de abilitare 99865 Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare (Galati University Press) 99835 10 UDJG udc PHD 69149 69149 0 0 0 1 TEZ 176402 SC SC SC-LSEU 2026-06-02 Donație parteneri 20.00 0 663/664/B69 C-291692 2026-06-10 00:00:00 20.00 2026-06-10 RMF 2026/31 PHD