STĂNCIUC, Nicoleta <br/><br/>
Abordări avansate în siguranța și funcționalitatea alimentelor =  Advanced approaches on food safety and functionality :  teză de abilitare / 
 Advanced approaches on food safety and functionality 
conf. dr. ing. Stănciuc Nicoleta 
 - Galați :  Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați,  2015 
 - 105 f. :  fig., tab. parțial color ;  29 cm. 
 - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare .
 - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare .
<br/><br/> Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.  Domeniul de doctorat, Științe inginerești.  Versoul foilor alb. 
<br/><br/>Teză de abilitare. 
<br/><br/>Referințe p. 95-98. 
<br/><br/><br/>Rezumat și în lb. română. <br/>Text în lb. engleză. 
<br/><br/><label>Source: </label>291724 
<br/><br/><label>Subjects--Chronological Terms: </label>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>DE-Ingineria produselor alimentare
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label>
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>teză de abilitare
<br/><br/><label>Universal Decimal Class. No.: </label>663/664(043)