TY  - BOOK
AU  - STĂNCIUC,Nicoleta
TI  - Abordări avansate în siguranța și funcționalitatea alimentelor =: Advanced approaches on food safety and functionality 
T2  - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare
PY  - 2015///
CY  - Galați
PB  - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați
KW  - DE-Ingineria produselor alimentare
KW  - UDJG
KW  - teză de abilitare
N1  - Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie; Domeniul de doctorat, Științe inginerești; Versoul foilor alb; Teză de abilitare; Referințe p. 95-98
AV  - IV 10598
ER  -