Conserve sterilizate : reactualizarea și revizuirea standardelor de ramură /
coord. dr. ing. L. Ionescu, dr. ing. O. Burtea, ing. Elena Bacheș, ing. Stela Băbiceanu
- București, 1986
- 212 p. ; 24 cm
Înaintea tit. Ministerul Agriculturii, Direcția Generală a Viticulturii, Pomiculturii și Legumiculturii