Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" Search for 'su:" industria berii"'

Brewing and Beverage Industry International /

Verlag W. Sachon GmbH + Co. KG .
vol. ; 29 cm.

]]> Place hold on Brewing and Beverage Industry International /

Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est : rezumatul tezei de doctorat /

By CRISTEA, Nicoleta.
Galați, 2013 .
87 p. ; , Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Inginerie. 21 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est :

Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est : teză de doctorat /

By CRISTEA, Nicoleta.
Galați, 2013 .
230 p. ; , Înaintea tit.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala Doctorală de Inginerie. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est :

Tratat de industrie alimentară /

București : ASAB, 2008 .
2 vol. ; | 604 p. (vol. 1) | 1148p. (vol. 2) 24 cm.
9789737725622 | 9789737725639 (vol. 1) | 9789737725677 (vol. 2)

]]> Place hold on Tratat de industrie alimentară /

Cercetări privind valorificarea biomasei de drojdie reziduală din industria berii : teză de doctorat /

By MARINESCU, Gina.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2011 .
298 p. : , Anexe p. 282-298 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind valorificarea biomasei de drojdie reziduală din industria berii :

Cercetări privind influența managementului drojdiei asupra procesului de fermentare și a calității berii : rezumatul tezei de doctorat /

By BOLAT, Irina.
Galați ; 2010 .
40 p. : 21 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind influența managementului drojdiei asupra procesului de fermentare și a calității berii :

Cercetări privind influența managementului drojdiei asupra procesului de fermentare și a calității berii : teză de doctorat /

By BOLAT, Irina.
Galați, 2010 .
[10] f., 210 f. : , Înaintea tit. Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Facultatea de Știința și Ingineria Alimentelor. Catedra Bioinginerii în Industria Alimentară. | Verso file alb. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind influența managementului drojdiei asupra procesului de fermentare și a calității berii :

Studii și cercetări privind formarea caracteristicele și dezvoltarea segmentului de consumatori pe piața berii Municipiului Galați rezumatul tezei de doctorat

By PĂUNESCU, Oana Maria.
Iași Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară äIon Ionescu de la Bradä din Iași 2008 .
114 p. ; 20 cm

]]> Place hold on Studii și cercetări privind formarea caracteristicele și dezvoltarea segmentului de consumatori pe piața berii Municipiului Galați rezumatul tezei de doctorat

Cercetări asupra compoziției chimice și a calității tehnologice a hameiului cultivat în R. S. România : teză de doctorat /

By MUSCĂ, Lelia.
Galați : Universitatea din Galați, 1975 .
155 p. : 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări asupra compoziției chimice și a calității tehnologice a hameiului cultivat în R. S. România :

Cercetări privind influența metodelor neconvenționale de fermentare asupra formării compușilor implicați în aroma berii rezumatul tezei de doctorat

By BONCIU, Camelia.
Galați Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2008 .
48 p. fig., tab. 21 cm

]]> Place hold on Cercetări privind influența metodelor neconvenționale de fermentare asupra formării compușilor implicați în aroma berii rezumatul tezei de doctorat

Cercetări privind influența metodelor neconvenționale de fermentare asupra formării compușilor implicați în aroma berii : teză de doctorat /

By BONCIU, Camelia.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008 .
239 p. : , Anexe p. 228-239. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind influența metodelor neconvenționale de fermentare asupra formării compușilor implicați în aroma berii :

Studiul oarzelor din R.S.R. : Îmbunătățirea caracteristicilor de germinare ; teză de doctorat /

By STROIA, Ion Paraschiv.
Galați : Universitatea din Galați, 1978 .
200 p. : 30 cm.

]]> Place hold on Studiul oarzelor din R.S.R. :

Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii rezumatul tezei de doctorat

By ROTAR, Rodica.
Galați Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2006 .
44 p. diagr., tab. ; 21 cm

]]> Place hold on Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii rezumatul tezei de doctorat

Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii : rezumatul tezei de doctorat /

By BĂLAN, Valeriu.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 .
39 p. : 21 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii :

Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii : teză de doctorat /

By BĂLAN, Valeriu.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2005 .
204 f. : , Verso file alb. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind folosirea ultrasunetelor pentru limpezirea mustului și a berii :

Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii : rezumatul tezei de doctorat /

By ROTAR, Rodica.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 .
44 p. : 21 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii :

Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii : teză de doctorat /

By ROTAR, Rodica.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2006 .
197 f. : , Verso file alb. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind îmbunătățirea însușirilor biotehnologice ale culturii de drojdie în tehnologia berii :

Evoluția compușilor cu azot la fabricarea berii în condițiile folosirii unor soiuri de orz indigene : rezumatul tezei de doctorat /

By BEGEA, Mihaela.
Galați ; 2005 .
30 p. : 21 cm.

]]> Place hold on Evoluția compușilor cu azot la fabricarea berii în condițiile folosirii unor soiuri de orz indigene :

Evoluția compușilor cu azot la fabricarea berii în condițiile folosirii unor soiuri de orz indigene : teză de doctorat /

By BEGEA, Mihaela.
Galați, 2005 .
178 f. : , Verso file alb. 30 cm.

]]> Place hold on Evoluția compușilor cu azot la fabricarea berii în condițiile folosirii unor soiuri de orz indigene :

Cercetări privind îmbunătățirea potențialului invertazic al drojdiilor de panificație și bere : rezumatul tezei de doctorat /

By POP, Cristina-Gabriela.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2004 .
56 p. ; 21 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind îmbunătățirea potențialului invertazic al drojdiilor de panificație și bere :

Cercetări privind îmbunătățirea potențialului invertazic al drojdiilor de panificație și bere teză de doctorat

By POP, Cristina-Gabriela.
Galați Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați 2004 .
140 p . ; 30 cm

]]> Place hold on Cercetări privind îmbunătățirea potențialului invertazic al drojdiilor de panificație și bere teză de doctorat

Barley and malt biology, biochemistry, technology : Academic Press/

New York ; | London : Academic Press 1962 .
740 p. : 23 cm.

]]> Place hold on Barley and malt biology, biochemistry, technology :

Enzimele din malț și implicațiile tehnologice asupra calității mustului de bere : rezumatul tezei de doctorat /

By SION, Iuliana.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2000 .
75 p. : 21 cm.

]]> Place hold on Enzimele din malț și implicațiile tehnologice asupra calității mustului de bere :

Feasibility of continuous main fermentation of beer using immobilized yeast

By VIRKAJŽRVI, Ilkka.
Espoo Technical Research Centre of Finland 2001 .
139 p.; 25 cm 951-38-5840-5

]]> Place hold on Feasibility of continuous main fermentation of beer using immobilized yeast

Gasthausbrauerein Konzeption : Bau Technik Marketing : Pub breweries /

Nürnberg : Hans Carl, 1993 .
124 p. : , Index. | Fotogr. 29 cm.
3418007384

]]> Place hold on Gasthausbrauerein Konzeption : Bau Technik Marketing :

Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie /

By MANGER, Hans-J..
Berlin : VLB Berlin, 1999 .
222 p. ; , Bibliogr. | Index. 24 cm.
3921690382

]]> Place hold on Planung von Anlagen für die Gärungs- und Getränkeindustrie /

Tehnologia berii și a malțului /

București : Editura Ceres, 1981 .
291 p. ; 24 cm.

]]> Place hold on Tehnologia berii și a malțului /

Tratat de știința și tehnologia malțului și a berii /

București : Editura AGIR, 2001 .
2 vol. ; | 451 p. (vol. 1) | 784 p. (2) 24 cm.
9738130247 | 9738130255 (vol. 1) | 9738130468 (vol. 2)

]]> Place hold on Tratat de știința și tehnologia malțului și a berii /

Utilaje și instalații în industria berii și a malțului /

București : Ceres, 1985 .
243 p ; 22 cm.

]]> Place hold on Utilaje și instalații în industria berii și a malțului /

Biotehnologii în industria alimentară /

București : Editura Tehnică, 2000 .
696 p. : 24 cm.
9733113808

]]> Place hold on Biotehnologii în industria alimentară /

Cercetări privind optimizarea proceselor de microfiltrare și ultrafiltrare cu aplicații în industria alimentară : teză de doctorat /

By MORARU, Carmen Ionela.
Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 1998 .
XI, 222 p. : , Verso file alb. 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind optimizarea proceselor de microfiltrare și ultrafiltrare cu aplicații în industria alimentară :

Cercetări privind utilizarea preparatelor enzimatice la îmbunătățirea calității malțului și fabricării berii : teză de doctorat /

By DAN, Valentina.
Galați : Institutul Politehnic din Galați, 1973 .
314 p. : 30 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind utilizarea preparatelor enzimatice la îmbunătățirea calității malțului și fabricării berii :

Process hygiene control in beer production and dispensing

By STORGRDS, Erna.
Espoo Technical Research Centre of Finland 2000 .
173 p. fig., tab. ; 25 cm 951-38-5559-7

]]> Place hold on Process hygiene control in beer production and dispensing

Studii privind îmbunătățirea tehnologiilor și instalațiilor pentru obținerea malțurilor speciale : teză de doctorat /

By IOANCEA, Lucian.
Galați : Universitatea din Galați, 1991 .
204 p. : 30 cm.

]]> Place hold on Studii privind îmbunătățirea tehnologiilor și instalațiilor pentru obținerea malțurilor speciale :

Studiul caracteristicilor soiurilor de orz cultivate în țara noastră destinate fabricării berii : teză de doctorat :

By NEGUȚ, Elena Lucica.
Galați : Universitatea din Galați, 1981 .
189 p. : 30 cm.

]]> Place hold on Studiul caracteristicilor soiurilor de orz cultivate în țara noastră destinate fabricării berii :

Tehnologia berii, spirtului și a drojdiei /

By HOPULELE, Traian.
Galați, 1979 .
2 vol. | 344 p. (vol 1) ; | 255 p. (vol 2) ; , Înaintea tit. : Universitatea din Galați. Facultatea de Industrii Alimentare și Tehnică Piscicolă 20 cm | 23 cm.

]]> Place hold on Tehnologia berii, spirtului și a drojdiei /

Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est : teză de doctorat și rezumat

By CRISTEA, Nicoleta.
Galați, 2013 .
; 12 cm.

]]> Place hold on Cercetări privind calitățile tehnologice ale unor soiuri de orz pentru bere cu perspectivă pentru cultivare în Bărăganul de Nord Est :

Krones magazin /

Neutraubling : Krones AG .
vol. ; 25 cm.

]]> Place hold on Krones magazin /