Welcome to the Library Catalog of "Dunarea de Jos" University of Galati

Modificarea proprietăților reologice ale aluatului în timpul procesului tehnologic și influența asupra calității pâinii : teză de doctorat / ing. Georgiana Gabriela Pâslaru ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Despina Bordei

By: Contributor(s): Material type: TextTextLanguage: Romanian Publication details: Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2008Description: 200 p. : fig., tab., diagr. ; 30 cmSubject(s): Genre/Form: Other classification:
  • 664.6/P41
Dissertation note: Teză de doctorat. Universitatea "Dunarea de Jos"din Galați, 2008.
Item type: PhD Thesis
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
Holdings
Current library Collection Shelving location Call number Status Date due Barcode
Biblioteca - Sediul Central Teze de doctorat SC-Sala de lectură I 664.6/P41 (Browse shelf(Opens below)) Not For Loan C-260047

Anexe p. 201-238.

Teză de doctorat. Universitatea "Dunarea de Jos"din Galați, 2008.

Bibliogr. p. 186-200.

There are no comments on this title.

to post a comment.
Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha