Olives and olive oil as functional foods : bioactivity, chemistry and processing / eds. Apostolos Kiritsakis, Fereidoon Shahidi.

Contributor(s):

Material type: Text

TextLanguage: English Series: Functional food science and technologyPublication details: Hoboken, NJ : John Wiley & Sons, c 2017Description: xx, 668 p. ; 26 cmISBN:

Subject(s): Genre/Form:

Item type:

Books Reading room List(s) this item appears in: Titluri cărți IPA intrate în 2016-2020 | Titluri cărți biotehnologii intrate în 2016-2020 | Bibliografie_TPA_martie_2020_Lenuta | Titluri cărți chimie (DC nave) publicate în 2017-2021 | Titluri cărți chimie (DC nave) intrate în 2016-2021 | Titluri cărți biotehnologii intrate în 2017-2021 | Titluri cărți DC inginerie electrică (chimie) publicate în 2017-2022 | Titluri cărți IPA intrate în 2016-2022 | Titluri cărți chimie în limba engleză publicate în 2013-2023 | Titluri cărți chimie în limba engleză

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings
Current library	Collection	Shelving location	Call number	Status	Date due	Barcode
Biblioteca - Sediul Central	Cărți	SC-Sala de lectură II	665.3/O-43 (Browse shelf(Opens below))	Not For Loan		C-278176

Bibliogr., indice.

There are no comments on this title.

to post a comment.

Click on an image to view it in the image viewer