| 000 | 01496cam a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 655 | 7 |
_ateză de doctorat _2UDJG _943452 |
|
| 999 |
_c14549 _d14549 |
||
| 003 | UDJG | ||
| 008 | 160510s2007||||rm do||frm||||||| 0|rum|d | ||
| 037 | _a250348 | ||
| 040 |
_aUDJG _brum |
||
| 041 | _arum | ||
| 080 | _a664.65/.66(043) | ||
| 084 | _a664.6/A55 | ||
| 090 | _aIV 7873 | ||
| 100 | 1 |
_aANDRONIC, Diana Delia _935201 |
|
| 245 | 1 |
_aCercetări aplicative asupra proprietăților tehnologice ale aluaturilor congelate și ale pâinii precoapte din făină de grâu : _bteză de doctorat / _cdrd. ing. Diana Delia Andronic ; cond. șt. prof. dr. ing. Mircea Bulancea |
|
| 260 |
_aGalați : _bUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați, _c2007 |
||
| 300 |
_a[306] f. : _bfoto., diagrame, tab., ; _c30 cm |
||
| 502 | _aTeză de doctorat. Universitatea "Dunarea de Jos"din Galați, 2007. | ||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 648 | _2UDJG | ||
| 650 | 7 |
_2UDJG _aDE-Ingineria produselor alimentare _9567 |
|
| 651 | _2UDJG | ||
| 690 | 7 |
_aindustrie alimentară _96732 |
|
| 690 | 7 |
_apanificație _91164 |
|
| 690 | 7 |
_apâine _96734 |
|
| 690 | 7 |
_aaluat _917999 |
|
| 690 | 7 |
_acongelarea alimentelor _920120 |
|
| 690 | 7 |
_aprocese microbiologice _918875 |
|
| 690 | 7 |
_acărți românești _999 |
|
| 690 | 7 |
_acărți donații interne _9224 |
|
| 700 | 1 |
_aBULANCEA, Mircea _91732 _econd. șt. |
|
| 850 | _aUDJG | ||
| 942 |
_2udc _cPHD |
||