| 000 | 01703nam a2200421 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 655 | 7 |
_arezumat teză de doctorat _2UDJG _953726 |
|
| 999 |
_c53399 _d53399 |
||
| 008 | 160510t2022||||rm ||||frm||||||| 0|eng|d | ||
| 037 | _a286803 | ||
| 040 |
_aUDJG _brum |
||
| 041 | _aeng | ||
| 080 | _a664.652(043) | ||
| 084 | _a664.6/P11 | ||
| 090 | _aII 43174 | ||
| 100 | 1 |
_aPĂCULARU-BURADA, Bogdan _948537 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aModern approaches in lactic acid bacteria starter cultures' obtainment to be used in bakery, with technological and functional impact : _bPhD thesis / _cdrd. Bogdan Păcularu-Burada ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Gabriela Elena Bahrim |
| 260 |
_aGalați : _bUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați, _c2022 |
||
| 300 |
_a49 p. ; _c21 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aSeria I1 : Biotehnologii _vNr. 15 |
|
| 502 |
_aRezumatul tezei de doctorat. _cUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați, _d2022. |
||
| 504 | _aBibliogr. | ||
| 648 | _2UDJG | ||
| 650 | 7 |
_2UDJG _aDE-Ingineria produselor alimentare _9567 |
|
| 651 | _2UDJG | ||
| 690 | 7 |
_amicrobiologie industrială _91442 |
|
| 690 | 7 |
_apanificație _91164 |
|
| 690 | 7 |
_alactate fermentate _96778 |
|
| 690 | 7 |
_acărți românești _999 |
|
| 690 | 7 |
_acărți donații interne _9224 |
|
| 690 | 7 |
_ateze de doctorat _91021 |
|
| 700 | 1 |
_aBAHRIM, Gabriela Elena _91733 _econd. șt. |
|
| 830 | 0 |
_911836 _aSeria I1 : Biotehnologii _vNr. 15 |
|
| 850 | _aUDJG | ||
| 856 | 4 | 2 |
_uhttps://arthra.ugal.ro/handle/123456789/9152 _zAcces deschis la rezumatul tezei de doctorat |
| 541 |
_aDonație parteneri _cDonație _d2022-12-08 _eRMF 2022/87 _f1SC _h5.90 lei _n1 ex. |
||
| 942 |
_2udc _cPHD |
||