| 000 | 02059nam a22004817i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | UDJG | ||
| 005 | 20260930074503.0 | ||
| 008 | 260430t2026 rm ||||frm||| 00| 0 rum d | ||
| 037 | _a291622 | ||
| 040 |
_aUDJG _brum |
||
| 041 | _arum | ||
| 080 | _a664.85:547.56(043.2) | ||
| 080 | _a547.56:664.85(043.2) | ||
| 084 | _a664.8/S76 | ||
| 090 | _aII 44025 | ||
| 100 | 1 |
_aSTAN, Lavinia _c(inginerie alimentară) _999684 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aStrategii inovative de reducere a gradului de îmbrumare enzimatică la prelucrarea merelor în produse cu funcționalitate ridicată : _brezumat teză de doctorat / _cdoctorand, ing. Lavinia Stan (Boldea) ; conducător științific, prof. univ. dr. ing. habil. Nicoleta Stănciuc |
| 260 |
_aGalați : _bUniversitatea "Dunărea de Jos din Galați, _c2026 |
||
| 300 |
_a[6], IV, 95 p. : _bfig., tab. parțial color ; _c21 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aSeria I7 : Ingineria produselor alimentare ; _v27 |
|
| 500 | _aÎnaintea tit.: IOSUD-Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Științe Fundamentale și Inginerești. | ||
| 502 |
_aRezumat teză de doctorat. _cUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați, _d2026. |
||
| 541 |
_aDonație parteneri _cDonație _d2026-04-02 _eRMF 2026/25 _f1SC _h24.00 lei _n1 ex. |
||
| 546 | _aIntroducere și în lb. engleză. | ||
| 648 | _2UDJG | ||
| 650 | 7 |
_2UDJG _aDE-Ingineria produselor alimentare _9587 |
|
| 651 | _2UDJG | ||
| 655 | 7 |
_arezumat teză de doctorat _2UDJG _953726 |
|
| 690 | 7 |
_afructe _98923 |
|
| 690 | 7 |
_aprocesarea fructelor _999685 |
|
| 690 | 7 |
_acompuși fenolici _920765 |
|
| 690 | 7 |
_achimie organică _91057 |
|
| 690 | 7 |
_aproduse din fructe _922511 |
|
| 690 | 7 |
_aconservarea fructelor _917986 |
|
| 690 | 7 |
_acărți românești _999 |
|
| 690 | 7 |
_acărți donații interne _9224 |
|
| 700 | 1 |
_aSTĂNCIUC, Nicoleta _econd. șt. _945337 |
|
| 830 | 0 |
_aSeria I7 : Ingineria produselor alimentare _911838 _v27 |
|
| 850 | _aUDJG | ||
| 942 |
_2udc _cPHD |
||
| 999 |
_c69076 _d69076 |
||