000 01955nam a22004697i 4500
005 20260930074504.0
008 260526t2015 rm ||||frm||| 00| 0 eng d
037 _a291723
040 _aUDJG
_brum
041 _aeng
080 _a663/664(043)
084 _a663/664/R34
090 _aIV 10597
100 1 _aRÂPEANU, Gabriela
_920094
245 1 0 _aPerspective noi privind calitatea, siguranța și autenticitatea produselor alimentare =
_bNew insights into food quality, safety and authenticity :
_bteză de abilitare /
_cprof. dr. ing. Râpeanu Gabriela
246 1 1 _aNew insights into food quality, safety and authenticity
260 _aGalați :
_bUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați,
_c2015
300 _a100 p. :
_bfig., tab. parțial color ;
_c29 cm.
490 1 _aSeria AI 7. Ingineria produselor alimentare
500 _aÎnaintea tit. pe cop.: Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie.
500 _aDomeniul de doctorat, Ingineria Produselor Alimentare.
502 _aTeză de abilitare.
_cUniversitatea "Dunărea de Jos" din Galați,
_d2015.
504 _aBibliogr. p. 88-100.
541 _aDonație parteneri
_cDonație
_d2026-06-02
_eRMF 2026/31
_f1SC
_h20.00 lei
_n1 ex.
546 _aText în lb. engleză.
546 _aCuprins și rezumat și în lb. română.
648 _2UDJG
650 7 _aDE-Ingineria produselor alimentare
_9567
651 _2UDJG
655 7 _ateză de abilitare
_2UDJG
_91247
690 7 _aindustrie alimentară
_9617
690 7 _aproduse alimentare
_96896
690 7 _acalitatea produselor alimentare
_93094
690 7 _aingineria produselor alimentare
_98745
690 7 _acărți românești
_999
690 7 _acărți donații interne
_9224
830 0 _aSeria AI 7. Ingineria produselor alimentare
_g(Galati University Press)
_999835
850 _aUDJG
942 _2udc
_cPHD
999 _c69129
_d69129