Normal view MARC view ISBD view

Studiu privind influența temperaturilor coborâte folosite la prelucrarea și depozitarea peștelui asupra calității acestuia :

MITRENCA, Mihai-George

Studiu privind influența temperaturilor coborâte folosite la prelucrarea și depozitarea peștelui asupra calității acestuia : teză de doctorat / drd. ing. Mihai George Mitrenca ; cond. șt. prof. dr. ing. Ioan Tofan - Galați, 2010 - 163 f. : fotogr., tab., diagr. 30 cm

Verso file alb.

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2010.

Bibliogr.

Source: 264913

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
teză de doctorat

Universal Decimal Class. No.: 664.95.037.1/.5(043)

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)