Studiul influenței temperaturilor scăzute asupra dezvoltării și comportamentului bacteriei Listeria Monocytogenes în produsele refrigerate și congelate rezumatul tezei de doctorat
TARĂU, Elena
Studiul influenței temperaturilor scăzute asupra dezvoltării și comportamentului bacteriei Listeria Monocytogenes în produsele refrigerate și congelate rezumatul tezei de doctorat Elena Tarău ; cond. șt. Petru Alexe - Galați Editura Universității "Dunărea de Jos" din Galați 2010 - 52 p.; 20 cm
C-264937
rezumatul tezei de doctorat
663/664
Studiul influenței temperaturilor scăzute asupra dezvoltării și comportamentului bacteriei Listeria Monocytogenes în produsele refrigerate și congelate rezumatul tezei de doctorat Elena Tarău ; cond. șt. Petru Alexe - Galați Editura Universității "Dunărea de Jos" din Galați 2010 - 52 p.; 20 cm
C-264937
rezumatul tezei de doctorat
663/664
