Studiul influenței temperaturilor scăzute asupra dezvoltării și comportamentului bacteriei Listeria Monocytogenes în produsele refrigerate și congelate rezumatul tezei de doctorat Elena Tarău ; cond. șt. Petru Alexe
Material type:
TextLanguage: rum Publication details: Galați; Editura Universității "Dunărea de Jos" din Galați; 2010Description: 52 p.; 20 cmSubject(s): Genre/Form:
No physical items for this record
There are no comments on this title.
Log in to your account to post a comment.