Normal view MARC view ISBD view

Cercetări privind obținerea de produse de panificație fortificate cu proteine :

CONSTANDACHE, Mihaela

Cercetări privind obținerea de produse de panificație fortificate cu proteine : teză de doctorat / ing. Mihaela Constandache ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Despina Bordei - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2007 - 336 f. : fig., diagr., tab. ; 30 cm

Verso file alb.

Teză de doctorat. Universitatea "Dunărea de Jos"din Galați, 2007.

Bibliogr.

Source: 244092

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
teză de doctorat

Universal Decimal Class. No.: 664.641.1.022(043)

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)