Studiul substanțelor azotoase din struguri și a evoluției lor în timpul preparării vinurilor și a unor tratamente enologice rezumatul tezei de doctorat
Studiul substanțelor azotoase din struguri și a evoluției lor în timpul preparării vinurilor și a unor tratamente enologice rezumatul tezei de doctorat
ing. Mircea Bulancea
- Galați Institutul Politehnic 1973
- 82p. tab. ; 22 cm
T-168428; T-168429
rezumatul tezei de doctorat
663.2(043)
T-168428; T-168429
rezumatul tezei de doctorat
663.2(043)
