Normal view MARC view ISBD view

Cercetări și contribuții privind impactul tratamentului hidrotermic al făinii de grâu și adaosului de pielițe de struguri asupra calității pastelor făinoase /

UNGUREANU-IUGA, Mădălina

Cercetări și contribuții privind impactul tratamentului hidrotermic al făinii de grâu și adaosului de pielițe de struguri asupra calității pastelor făinoase / dr. ing. Mădălina Ungureanu-Iuga - Iași : Performantica, 2022 - 221 p. ; 25 cm.

Bibliogr.

ISBN: 9786066858502

Source: 286743

Subjects--Chronological Terms:

Subjects--Topical Terms:
DE-Ingineria produselor alimentare

Subjects--Geographic Terms:

Index Terms--Genre/Form:
lucrare de specialitate

Universal Decimal Class. No.: 664.691/.692

Print
Add to your cart (remove)
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
Other Libraries (WorldCat) Other Databases (Google Scholar) Online Stores (Bookfinder.com) Open Library (openlibrary.org)