Biotehnologii alimentare aplicate în procese de transfer de suprafață : teză de abilitare = Food biotechnology applied in surface transfer process : habilitation thesis /
GIURGIULESCU, Liviu-Laurențiu
Biotehnologii alimentare aplicate în procese de transfer de suprafață : teză de abilitare = Food biotechnology applied in surface transfer process : habilitation thesis / Food biotechnology applied in surface transfer process Liviu-Laurențiu Giurgiulescu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017 - VIII, [10], 116 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. - Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare . - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare .
Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie. Domeniul de doctorat, Ingineria produselor alimentare.
Teză de abilitare.
Bibliogr. p. 103-116.
Cuprins și rezumat și în lb. română.
291324
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de abilitare
663/664(043)
Biotehnologii alimentare aplicate în procese de transfer de suprafață : teză de abilitare = Food biotechnology applied in surface transfer process : habilitation thesis / Food biotechnology applied in surface transfer process Liviu-Laurențiu Giurgiulescu - Galați : Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați, 2017 - VIII, [10], 116 p. : fig., tab. parțial color ; 29 cm. - Seria AI7 : Ingineria produselor alimentare . - Seria AI 7. Ingineria produselor alimentare .
Înaintea tit.: IOSUD - Universitatea "Dunărea de Jos" din Galați. Școala doctorală de Inginerie. Domeniul de doctorat, Ingineria produselor alimentare.
Teză de abilitare.
Bibliogr. p. 103-116.
Cuprins și rezumat și în lb. română.
291324
DE-Ingineria produselor alimentare
teză de abilitare
663/664(043)