Normal view MARC view ISBD view

Studiul potențialului tehnologic de panificație al unor soiuri de grâu cultivate în România rezumatul tezei de doctorat drd. ing. Ruska Laszlo ; cond. șt. prof. univ. dr. ing. Despina Bordei

By:

LASZLO, Ruska

Contributor(s):

Material type: Text

Text

TextLanguage: rum Publication details: Galați; 2010Description: 50 p. diagr., tab. ; 21 cmSubject(s):

industrie alimentară -- morărit; industrie alimentară -- panificație; panificație; făină de grâu; grâu; culturi agricole; cereale; România -- agricultură

Genre/Form:

rezumatul tezei de doctorat

Item type:

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 0 )
Comments ( 0 )

No physical items for this record

There are no comments on this title.

to post a comment.

Biblioteca Universității "Dunărea de Jos" din Galați

Powered by Koha